Cuisine française à Paris : le restaurant traditionnel Au pied de cochon
- avril 02, 2020
- Actualités, Culture, Restaurant, Team Building, Tourisme
Au cœur du quartier des Halles, le restaurant traditionnel Au pied de cochon est une institution de la cuisine française à Paris. Depuis plus de 70 ans, ce restaurant ambiance brasserie régale les Parisiens, les touristes et même les personnalités, avec des plats traditionnels issus du cochon, mais pas seulement.
Ouvert toute la nuit, c’est devenu l’un des lieux de festivité les plus branchés du quartier des Halles. On a testé pour vous ce restaurant mythique du Ventre de Paris, où l’on peut déguster l’excellence de la cuisine française dans un cadre convivial.
Au pied de cochon : entre brasserie et lieu de vie
Le restaurant Au pied de cochon est avant tout une brasserie typiquement parisienne, avec une carte assez variée pour régaler les touristes (produits issus du cochon, cuisses de grenouille, entrecôte, plateaux de fruits de mer…), tout en étant très maîtrisée. Pas étonnant : depuis 1947, le restaurant a conservé sa carte et ne la renouvelle que rarement. Son emplacement est idéal, entre les Halles et le musée du Louvre.
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Au pied de cochon est bien plus qu’un restaurant traditionnel : c’est aussi un lieu de vie, avec sa « terrasse canaille » et ses afterworks à n’importe quelle heure de la nuit. Le restaurant est ouvert 24/24h et 7/7j, pour le plus grand plaisir des amateurs de nuits blanches. On peut donc y manger à toute heure dans une ambiance digne de la ville Lumière !
Un cadre idéal pour déguster une cuisine française à Paris
Au pied de cochon se distingue de la plupart des brasseries traditionnelles de cuisine française à Paris par son cadre à la fois moderne et traditionnel. Installé dans une grande maison sur deux étages, le restaurant offre un intérieur délicieusement rétro, avec un décor Belle Epoque et une ambiance chic décontractée.
En été, on peut également profiter de sa « terrasse canaille », qui donne sur le jardin des Halles, et où l’ambiance est encore plus conviviale, surtout en soirée !
Une carte variée, des planches de cochonnailles aux plateaux de fruits de mer
Au pied de cochon propose une cuisine de tradition généreuse à la hauteur des meilleures brasseries françaises. Sa carte variée séduira tout le monde, des amateurs de cochon aux végétariens. La Planche du Pied de Cochon est l’une des stars du menu : cette planche de cochonnailles (à partager ou non) contient des produits artisanaux d’excellente qualité, avec de la charcuterie Eric Ospital (jambon, chorizo, terrine, saucisse sèche…). Les amateurs de fruits de mer pourront également se partager des plateaux de fruits de mer.
Pour le plat, les amateurs de cuisine traditionnelle française se régaleront avec le pied de cochon grillé béarnaise, l’entrecôte de bœuf ou encore l’andouillette-frites. On retrouve également au menu des escargots et des croquettes de cochon accompagnées de crème moutarde à l’ancienne.
Cuisine française à Paris : Place au dessert et l’addition svp
Pour le dessert, on vous recommande le baba au rhum ou les profiteroles, des classiques de la cuisine française à Paris dont on ne se lasse jamais et que le Pied de cochon maîtrise à la perfection !
Comptez environ 50 € par personne à la carte, hors boissons. Et si c’est complet ? Nous vous conseillons le restaurant le Café Marly situé à quelques minutes dans le quartier Louvre Paris-Royal. Pour les végétariens, laissez-vous tenter par notre sélection des meilleurs restaurants végétariens à Paris.
Crédit Photo : restaurant Au Pied de Cochon
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