Restaurant coréen à Paris : Bap Sain cuisine bistronomique à l’honneur
- juin 27, 2018
- Actualités, Restaurant, Tourisme
Bap en coréen signifie riz, un des produits de base de la cuisine asiatique, réputé pour son côté sain. Nous vous emmenons découvrir un restaurant coréen à Paris, à la cuisine délicieusement inventive : Bap Sain.
Bap Sain, restaurant coréen à Paris, dans le 15ème arrondissement
Non loin de la tour Eiffel, proche du métro Cambronne à Paris dans le 15ème arrondissement, se trouve un restaurant coréen pas comme les autres… Accueil chaleureux, décoration épurée mais soignée, vous êtes arrivé chez Bap Sain.
Ce nouveau restaurant, tenu par une gérante franco-coréenne accompagnée d’un chef coréen, vous accueille à l’heure du déjeuner ou du dîner avec une carte saine et variée. Découvrons ensemble ce restaurant coréen à Paris.
Bap Sain, une cuisine traditionnelle et créative
Que vous connaissiez déjà la cuisine coréenne ou que cela soit une première pour vous, la cuisine du restaurant Bap Sain vous séduira à coup sûr. Elle garde l’authenticité des saveurs traditionnelles, avec une légère adaptation pour nos papilles françaises sensibles aux plats pimentés. Le chef de ce restaurant coréen à Paris, Seung-Won Seong, a fait ses armes en Corée et en France. Il travaille une cuisine de saison avec un menu mis à jour régulièrement.
La Corée et l’Asie sont à l’honneur, et ce mariage est très réussi. Pour démarrer votre voyage, essayez la salade pimentée d’encornet, concombre et poire ou encore le tataki de thon mariné aux saveurs nippones. Poursuivez votre route en dégustant une côte de boeuf marinée et ses nouilles froides au kimchi, ou pour les amateurs de poissons le saumon aux poireaux et yuzu.
Enfin, pour finir sur une note sucrée, choisissez parmi plusieurs desserts aux mélanges et origines variées. Optez par exemple pour un banoffee mascarpone au pain perdu ou encore les profiteroles au thé vert et Oreo.
Si vous venez à l’heure du déjeuner, la cuisine de ce restaurant coréen à Paris est plus simple mais les recettes toutes aussi efficaces. La formule midi à 15 € – entrée et plat – vous permettra d’avoir un délicieux aperçu de quelques spécialités coréennes.
Bap Sain restaurant est ouvert du mardi au samedi de 12h00 à 14h00 et 19h30 à 22h45, et le dimanche uniquement le soir à la même heure.
Il est possible de réserver directement sur leur propre site : https://www.bapsain.fr/
Bap Sain – 51 rue Cambronne 75015 Paris (métro Cambronne)
Crédit Photo : Bap Sain / Booster 2 Success
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